酵母放入35°温水拌匀，倒入面粉里，加盐揉成光滑的面团，再放入香油揉，用香油的目的是为了让面团更柔软，揉好的面团放入温暖的烤箱里面发酵半个小时。
粉丝用水泡半个小时，捞出来切碎。
肉末加油炒香，放点辣酱，加入大蒜。
加入粉丝，胡萝卜再翻炒，加入调料再炒2分钟。粉丝下锅之前加一点水，因为粉丝容易吸水。直接放进去会黏锅。
炒好放凉。
面团发的比原来大一倍，再揉，把里面空气揉出去，用刀分出大小一样的面团，我是直接用手捏出面皮的，四周薄，中心厚一点。
上锅啦！冷水放锅里，中火设定25分钟！
叮咚！好吃的粉丝肉包好啦！
有柠檬小米辣蘸水就更好吃了！
冬天面团发酵慢，我是用烤箱预热10分钟，然后再放面团进去发酵，半小时就可以了。