准备好以上这些材料，面粉我选用的是高筋面粉。
红枣去核，用料理机分别把红枣、燕麦、核桃搅碎，这样操作起来更加细腻一些。
酵母温水泡开用筷子搅拌一下然后倒入面粉，然后把以上这些材料倒入开始揉面。有时间的话可以多揉一会，这样馒头更光滑有嚼劲。
盖上保鲜膜 有条件的可以放在三四十度左右的蒸箱静置一个到一个半小时左右。
撕开保鲜膜里面呈现👆🏻图这种说明发酵完全。
发酵好的面粉用擀面杖排气，然后整形放蒸锅里温水静置十五到二十分钟，进行二次发酵。
最后根据馒头大小蒸一般在12-15分钟左右，关火后等3-5分钟左右再打开锅盖，好吃😋的红枣燕麦核桃馒头出啦！
可以在揉面粉的时候加一小勺猪油进去，可以使馒头更光滑一些。