赢珂版八宝米饭

作者： 胡赢珂

宅家也是为国家做贡献，所以每天就想着怎么吃了！本人不爱吃甜食，所以即使是传统的八宝米饭，我在制作过程中也没加糖.吃前为了好看家了白糖哈哈 本人做八宝米饭纯粹是为了解决我妈给我买的糯米，所有辅料都是家里平日熬粥煲汤的料，已经20天没去过超市了，也没刻意买任何食材

用料

• 糯米 适量
• 豆沙 自己炒的
• 莲子 适量
• 花生米 随意
• 核桃 随意
• 红薯丁 油炸
• 陈皮 随意
• 葡萄干蓝莓干 随意

赢珂版八宝米饭的做法步骤

步骤 1

我的辅料很多哈哈，十宝米

步骤 2

糯米一定要泡够时间

步骤 3

煮糯米的米汤很好喝哦

步骤 4

控干水分

步骤 5

锅里抹了橄榄油，为的是倒扣时好脱碗

步骤 6

碗底先铺好食材，原料我辅料总是比糯米多

步骤 7

再铺一层煮了的糯米，压结实喽

步骤 8

一层自己炒的红豆沙

步骤 9

最上层再铺一层糯米

步骤 10

装碗后保鲜膜封住，准备上锅蒸

步骤 11

上锅喽

步骤 12

我一般会蒸两个小时

步骤 13

倒扣装盘，自己觉得很完美哈哈

步骤 14

美味吗

步骤 15

好吃

赢珂版八宝米饭的小贴士

喜欢甜味的可以在把糯米捞起淋干水份后拌入白糖或者红糖！

菜谱创建时间：2020-02-15 20:39:22