将面粉中加入盐、（喜欢的也可以放几克糖）酵母，（也可以放入鸡蛋）放入温水用筷子搅拌成面絮状后用手揉成面团。
加入油后揉成光滑面团。
盖上保鲜膜温暖处发酵成两倍大！
大孔出现说明发好啦！
取出面团放在案板上整成条状，切记：千万不可揉面，会揉成死面不蓬松！上面抹一层油最好，（当然也可以放一点面在下面防止粘，）切成小块。
两个摞放在一起！
筷子沾面粉在中间压一下！拿起来两头拽一下，根据锅的大小掌握长度！
油温不要太高，筷子放进去有气泡就可以了，放入油锅，迅速的用筷子不停翻转，会看到细细的油条膨胀起来，变成可爱的油胖胖噢～
记得要翻转哦！
油条出锅喽！
其实水的用量或者说牛奶的用量可以自己根据面吸收的实际情况自己掌握的，切记面是软的，千万不可以和硬了噢！