酸辣粉丝

作者： 姓草名祭

2020新型冠状肺炎让我吃不了火锅吃不了烧烤，只有在家自己做酸辣粉，家中没有花生没有黄豆嘻嘻

用料

• 粉丝 1把
• 香醋 3勺
• 葱 1根
• 盐 2克
• 大蒜(按照独蒜的量) 1粒
• 生抽 2勺
• 辣椒（更具自己的喜好） 1勺
• 花椒粉 半勺
• 红油（后面讲怎么做） 2-3勺
• 姜 1薄片
• 肉酱(后面讲怎么做) 1勺
• 白糖 半勺

酸辣粉丝的做法步骤

步骤 1

切好备用

步骤 2

40℃泡粉丝十分钟

步骤 3

把调料放入加水

步骤 4

煮好放入葱花和肉酱

酸辣粉丝的小贴士

红油做法 在冷油的时候放入鲜辣椒，生干辣椒，炒熟的干辣椒，干花椒，姜，葱，辣椒粉，花椒粉。一直用小火熬 肉酱做法 肉末，姜葱蒜，豆瓣，豆豉，糖，白酒，干辣椒，干花椒（此做法还可以吃稀饭的时候当相伴的小菜）

菜谱创建时间：2020-02-15 19:33:57