葱肉小笼包

作者： 呆呆猫儿

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 230ml
• 水 120克
• 酵母 7克
• 鸡精 少于
• 酱油 2勺
• 姜 一小块
• 水 100克
• 肉馅 600克
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 大葱 2根

葱肉小笼包的做法步骤

步骤 1

酵母用温牛奶泡5分钟，倒入面粉加水和面，和好面，用保鲜膜包裹，在35度°的环境下发酵40分钟，至原面团2倍大。

步骤 2

肉馅➕大葱➕姜，放入熟油、五香粉、饺子粉、生抽老抽料酒盐调匀。

步骤 3

切剂子比水饺稍大一点，檊皮。包成包子

步骤 4

水烧开后放入小笼包子，大火蒸20分钟就好了。

步骤 5

巨好吃😘😘😘

菜谱创建时间：2020-02-15 19:33:31