普通面粉做吐司

作者： Ella1234567

自己记录下，怕忘了

用料

• 普通面粉 270克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克（不能再少了，微甜）
• 酵母 3克（5克发的更快点）
• 奶粉 任意克
• 玉米油/黄油 20克
• 盐 2克
• 水 一小碗

普通面粉做吐司的做法步骤

步骤 1

如果是黄油的话，先软化黄油20g！！面粉270g，奶粉，鸡蛋，糖40g，酵母3g，水一小碗，粘手，放盆里筷子伴成絮状，放面包机里揉20分钟。

步骤 2

如果是植物油，面团拿出，放盆里摊开，加20g油揉，2g盐，不油了继续放面包机里揉40分钟，如果是黄油，直接把20g黄油和2g盐扔面包机40分钟

步骤 3

放盆里发，两倍大排气，分成三团，用擀面杖卷吧卷吧放吐司模具里，继续发

步骤 4

发到盖子打不开，烤箱上160度，下170度，30分钟，10分钟左右盖锡纸

菜谱创建时间：2020-02-15 18:33:51