薯片烤翅

作者： 阿箐呀

用料

• 鸡翅中 8个
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个（50g左右）
• 玉米淀粉 大半碗
• 蚝油 1勺
• 薯片 1包
• 生姜 2片
• 黑胡椒 一点点

薯片烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净两面划两刀

步骤 2

用厨房纸吸干表面水分

步骤 3

加入姜片，蒜蓉，盐，料酒，生抽，蚝油，洒一点点黑胡椒

步骤 4

抓匀腌制30分钟左右，可以腌久一点，更入味

步骤 5

把薯片敲碎备用

步骤 6

将腌制好的鸡翅按玉米淀粉→鸡蛋液→薯片碎 的顺序包裹

步骤 7

进烤箱中层180度20分钟

步骤 8

成品拿出装盘，洒番茄酱，就可以吃啦

薯片烤翅的小贴士

1，用烤盘的同学要铺锡纸，在锡纸上先薄薄刷一层油，防止沾皮；用网架的同学，下层要放一个烤盘，接住烤制过程中滴落的油

菜谱创建时间：2020-02-15 18:32:00