面粉加鸡蛋加盐 搅成面絮状 然后慢慢加水 继续顺时针搅拌 变为可流动的半固体
加水隔绝空气冰箱2小时
配料切丝 白萝卜丝是灵魂 因为中午火锅 所以剩了金针菇和番茄
切丝
加荤油
下肉 香菇 干贝炒香
下萝卜丝 大火炒
加水煮开
面糊靠边 慢慢夹入 或者用菜刀切
撒入就肉丝 大火煮开即可