葱油拌面

作者： 丫丫的小美厨房

先制作葱油，这里的葱油可以够吃好几顿噢，吃完了再做，不要贪心哦！因为小美做葱油实在太方便

用料

• 葱油制作材料
• 葱段（不要葱白） 70克左右
• 油 100克
• 老抽 50克
• 生抽 60克
• 冰糖 30克

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱油制作：葱段放入小美主锅，倒入油100克，不盖量杯盖，20分钟/最高温度V/反转1速。

步骤 2

加入生抽60克、老抽50克、冰糖30克，3分钟/最高温度V/反转1速。

步骤 3

煮面拌面：煮熟的面条捞出至碗中（喜欢有劲道的可以用凉开水过一下，煮面条详见菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104242593/?group=share_title_a），浇上熬好的葱油，就是一碗香喷喷的葱油拌面啦

菜谱创建时间：2020-02-15 17:16:53