奶香软麻花

作者： 浅浅蓝浅浅蓝

用料

• 面粉 250克
• 牛奶 100克
• 糖 50克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 植物油 适量

奶香软麻花的做法步骤

步骤 1

除黄油、植物油以外的所有材料放面包机开启揉面模式揉至扩展状态加黄油再一次揉面模式！开发酵模式发至两倍大！

步骤 2

发好后的面团以40克为一个面剂子，在案板上搓成长条状

步骤 3

面条对折缠在一起

步骤 4

再对折缠一次

步骤 5

面头要塞进有卷口的一端，捏紧！要不油炸了会散开！

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步骤 6

步骤 6

整理好的麻花胚收保鲜盒盖盖子室温再醒发20分钟！

步骤 7

热锅热油后转小火慢慢煎至金黄色！

菜谱创建时间：2020-02-15 16:43:14