很随意的自煮奶茶

作者： 君墨

发现煮焦糖是一件很治愈的事。

用料

• 牛奶 200ml
• 水 100ml
• 红糖 20克
• 立顿红茶包 1只

很随意的自煮奶茶的做法步骤

步骤 1

一盒鲜奶，煮开后挑去上面一层脂皮。（如有脱脂奶，跳过这一步）（否则煮出的奶茶会漂浮碎奶皮）

步骤 2

适量白糖（或红糖）中小火煮成胶状的焦糖。

步骤 3

3.倒入步骤1的鲜奶，搅拌煮开，注意飞溅。得到褐色焦糖香味液体。 4.加入红茶包，加入适量饮用水。再次搅拌着煮开。 5.装杯，稍凉再喝。

很随意的自煮奶茶的小贴士

Tips：1.最好用奶锅煮，否则见图2惨剧现场。2.无低脂目标，更追求愉悦口感的话，可将鲜奶换成鲜奶油。3.此方可灵活改动，茶包换成浓煮的茶水也可。

菜谱创建时间：2020-02-15 16:03:01