面粉和水一起搅拌均匀，没有面粉块就行。
在底部平坦的容器底部，刷油，再倒一层面糊，面糊不要太多，容易底部铺平就可以了。
水烧开，把容器放在蒸笼架上，蒸两分钟。小心翼翼揭下凉皮。
切好，晾凉。
倒上葱蒜酱油醋和辣椒，拌匀，吃！