家里大的汤匙大概2汤匙荞麦面。如果你不放心，自己称一下，称一次就知道下次拿多少了。
打入鸡蛋，搅拌一下，根据状态加水或牛奶，如果你不是做卷饼，可以适当加盐、胡椒粉什么的调味，做卷饼就什么都不用加
加完之后面糊的状态应该是略粘稠，可以流动的
不沾平底锅里放一点点油，如果你的锅很好、确定不沾不放也可以，我通常薄薄刷一层油，一方面好翻面，一方面饼口感很好一点
快速地倒入面糊，转锅使面糊形成均匀的饼，如果你没什么经验可以先别把锅烧的太热，太热面糊进去就成型了
中火至面糊凝固变色即可翻面，不会掂勺的拿个盘子扣在锅上，把锅倒过来放盘子里，再把饼放回锅里也一样👇
说起来麻烦，其实很快饼就熟了，配上你喜欢的凉菜、热菜、水果、鸡蛋、肉饼……什么都可以，大饼卷一切
一边吃一边自我催眠，好健康啊，好好吃啊😂
1.健康的食物什么都好，就是不太好吃……这个已经是我在不怎么好吃的食物里尽量找到的我觉得很好吃的了，别跟我说怎么不筋道，没韧劲啊……要求那么高，您还是吃精米面的吧。 2.糖尿病人吃主食一定要注意量，我的锅是8寸班戟锅，外圈直径大概20厘米，这样的饼我吃一个就饱了，血糖很低，有妈妈群里的朋友试过吃两个也没问题。我尽量给清楚用量了，具体个人身体不一样，到底能吃多少就得大家试试了。