面粉,发酵粉,盐放一起,温水缓缓倒入,和面
揉成光滑面团,发酵到两倍大。没有保鲜膜直接盖住就行。
不要使劲揉搓,擀面杖擀成一厘米左右厚的面饼
如图所切
两条摞一起,筷子压一下,再发酵十分钟左右
十分钟左右后,放油,准备炸油条
亲们,记得翻面啊
因为家里自己吃,没有油条膨松剂,没有外面卖的那么蓬松,味道还凑合😄