奶香小油条（家庭版）

作者： 佳小主

无添加，简单易做～😃

用料

• 食材：
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 一小勺
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 170ml（适量加）
• 食用油 25克

奶香小油条（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备面粉300克

步骤 2

加入3克酵母

步骤 3

加入1小勺盐及小苏打2克

步骤 4

加入鸡蛋一枚

步骤 5

加入170ml牛奶🥛，搅拌成面絮状后加入25克食用油，揉成光滑面团，然后用保鲜膜包裹紧，冷藏发酵，过夜留第二天炸（或者醒三个小时以上发至2倍大即可）。

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵好的面团，把面团擀成长方形，切成长条，两片面条叠加，叠加前先用一根筷子🥢沾点水，分别中间按压一下，在粘一起，用筷子在中间按压一下即可。

步骤 7

按压好两端可以捏一下，以便成型。

步骤 8

下锅炸至全身金黄，炸的时候需要将油条翻滚，避免炸糊。😃

步骤 9

奶香小油条，成功✌️

奶香小油条（家庭版）的小贴士

以上配方全靠预估由于制作工具有限，却少电子称及量杯，但完全不影响成功。✌️

菜谱创建时间：2020-02-15 13:13:13