家庭版自制冒菜

作者： Wenyinglau

孕6月，又是疫情期间，想吃冒菜，老公根据抖音学的，很好吃，很简单，分享给大家

用料

• 郫县豆瓣 2勺
• 火锅底料 半包
• 各种蔬菜 适量
• 各种海鲜 适量
• 各种荤菜 适量
• 花椒 25粒
• 蒜 5瓣
• 姜 1片

家庭版自制冒菜的做法步骤

步骤 1

提前泡好干货

步骤 2

改刀配菜

步骤 3

洗好清好，理顺各种蔬菜

步骤 4

调佐料：烧油5成热，放入花椒，干尖椒，炒香，放2勺郫县豆瓣，放入蒜末姜末，炒出红油，放入半块火锅底料，加入冷清水，大火煮开转小火，闷出香味

步骤 5

先加入丸子等比较难熟的荤菜，再依次下各种素材，按照个人口味烫菜

步骤 6

离火，给小葱，蒜末

步骤 7

搅拌均匀，开吃

步骤 8

太好吃啦，都进味道了

菜谱创建时间：2020-02-15 12:59:33