土豆切块,香菇,,豆芽,鸡丁分别焯水,西红柿去皮,切丁,备用
和面,稍硬些,醒30分钟
醒好的面
擀面,切成面带,盖上薄膜继续醒面
锅中放油,小火,油热加入大料
放入鸡丁,煸炒,小火
加入葱,煸炒
加入西红柿丁
放入其他蔬菜
倒入番茄酱,和生抽
继续搅拌,翻炒
盐依口味适量放入,出锅
抻面带
锅开后放入面带
面熟后,倒入做好的菜,一碗美味盖浇面就好了
可以放入些蒜苔更好