水果蔬菜蛋糕

作者： 飞天猫-2

2020年春节后，正是新冠病毒疫情期间，不出门就是为家做贡献。正逢儿子过生日，就自己动手做一蛋糕。😁

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 200克
• 色拉油 40克
• 牛奶 40克
• 白糖 80克
• 橙汁 1颗挤点

水果蔬菜蛋糕的做法步骤

步骤 1

取6颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离。我用一个矿泉水瓶如上视频分离蛋黄。蛋黄里挤点橙汁，放20克白糖，200克面粉，40克牛奶，40克色拉油，2克酵母粉。一起搅匀。

步骤 2

完整矿泉水瓶分离蛋黄后，剪掉底部，把带口的一半从底部分割剪成一厘米宽的长条刷子状，用这个代替筷子打蛋清，较省劲。半小时左右打发成奶油状，立筷子🥢不倒即可。

步骤 3

把打发好的蛋清倒入蛋黄里上下翻拌均匀。放刷油的普通电饭锅蒸，按下煮饭键2分钟跳起，用湿毛巾盖好出气口，计时20分钟，然后再按下煮饭键，2分钟跳起，再焖20分钟即可。

步骤 4

倒入盘中。

步骤 5

疫情期间，就地取材摆出你喜欢的造型！用番茄酱写生日快乐等。这样不让出门的日子过生日是不是也很浪漫哦。😁

菜谱创建时间：2020-02-15 11:44:11