红豆糯米年糕

作者： 橙子贝贝

每次做这些甜品都要预习一下下厨房的功课先，看看哪些适合自己跟小朋友的口味，不想做太上火热气的，但是蒸的话又太粘牙，反复琢磨了几个配方才决定自己的配方下手~要做就做简单好上手的

用料

• 糯米粉 150克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30克
• 小苏打 1克
• 蜜红豆 150克
• 黑芝麻 适量

红豆糯米年糕的做法步骤

步骤 1

蛋+玉米油+牛奶拌匀+小苏打+糯米粉拌匀~

步骤 2

若是太稀可以加点糯米粉；太稠就加点牛奶/水，只要拌匀可以划出8字就可以啦！

步骤 3

加入150克蜜红豆拌匀~

步骤 4

倒入模具，随意撒上黑芝麻~烤箱提前160°预热，然后直接放入烤箱烤，也是160°烤40分钟就OK了~

步骤 5

温度太高爆洞越多，所以我没开到180°烤~

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步骤 6

步骤 6

背面也挺好，没有糊黑，证明温度适合~

步骤 7

等不及了还有点热就切块了，趁热切好点吧，冷的话外皮脆的话碎片就多了，手机问题拍出来有点墨绿^O^

步骤 8

因为不喜欢用泡打粉做东西，小苏打发得也不错~

步骤 9

一共切得20小块，外皮酥脆内里Q弹，好吃，够这两天的零嘴了，自己做的0添加尽量做少点一两天搞掂完就好，如果做多了吃不完就放冰箱冷藏，想吃再蒸一下还是很好吃的~

红豆糯米年糕的小贴士

这个甜品不需要加糖了，蜜红豆够甜了，如果你想吃很甜的话就自行加糖了，我个人喜欢少糖少油的健康饮食~

菜谱创建时间：2020-02-15 11:42:48