水晶卤蛋

作者： 爱美食的加菲猫波波

用料

• 鸡蛋 10个
• 家乐猪骨浓汤块
• 卤料
• 生抽/老抽/黄糖
• 葱姜

水晶卤蛋的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋：冷水鸡蛋入锅，小火开始调到中火，水沸后6分钟关火，拿出鸡蛋入冷水中，鸡蛋凉透后去壳备用。

步骤 2

制卤汁：可以用猪肉煮汁，我图方便快捷，就用家乐浓汤宝加少许水煮开，再多加一些清水后煮开入桂皮八角香叶，生抽老抽煮十分钟左右关火。

步骤 3

卤汁凉透后入鸡蛋，放冰箱冷藏一晚后用棉线对半切摆盘。美味诱人的水晶卤蛋就喔拉！

菜谱创建时间：2020-02-15 10:56:28