番茄酱炒饭

作者： 金姐的厨房

年前，为了给儿子做烤冷面，买了一大罐的番茄酱，克重看错了，于是就各种做番茄酱，想把它用完……

用料

• 番茄酱 3勺
• 米饭 3碗
• 鸡蛋 2个
• 盐油酱油 适量
• 番茄 1个
• 青菜或白菜 适量

番茄酱炒饭的做法步骤

步骤 1

白菜1片切碎，番茄酱3勺，火腿肠1根，小点的番茄1只切碎，葱段，鸡蛋打散备用，隔夜饭一份，我炒的3人份，非常时期，除了饭是正常的，其他略少～蔬菜还可以加黄瓜丁，胡萝卜丁，玉米粒，青菜碎，总之，想加啥都行！

步骤 2

热油，倒蛋液

步骤 3

盛出，备用

步骤 4

火腿肠粒先翻炒1分钟，略有变色，倒入隔夜饭

步骤 5

隔夜饭在锅里打散，排散，下调料：盐、鸡精、生抽、蚝油（一丢丢）

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步骤 6

步骤 6

倒入番茄酱

步骤 7

倒入番茄碎

步骤 8

菜碎，翻炒均匀

步骤 9

加入煎好的鸡蛋

步骤 10

加入切好的葱段碎，翻炒均匀～

步骤 11

出锅前尝一下口：酸甜、鲜香！

步骤 12

儿子还想吃个煎鸡蛋🍳，就摆了个盘～

番茄酱炒饭的小贴士

如果觉得番茄酱酸，可在酱里事先加白糖调口

菜谱创建时间：2020-02-15 10:25:35