蒜泥白肉

作者： Sablesun

用料

• 五花肉 克
• 黄瓜 2根
• 姜 3片
• 辣椒油 勺
• 白糖 克
• 香醋 1勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 克
• 料酒 2勺
• 香油 勺
• 大蒜 1头
• 花椒油或粉 粒

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

冷水煮肉开锅一两分钟后倒出有浮沫的水，换水加入姜和2勺料酒煮肉20-30分钟，盛出泡入凉水，凉后切片备用

步骤 2

蒜酱：2勺生抽1勺醋调料勺的糖，适量辣椒油、花椒油、香油，蒜末、白芝麻搅拌均匀

步骤 3

用刮片将黄瓜刮成长片

步骤 4

卷入五花肉摆盘，上面加上调好的蒜泥酱

菜谱创建时间：2020-02-15 09:48:05