面粉中加入盐,小苏打,鸡蛋
用温牛奶和面
面团用筷子搅成面絮状放入20g食用油
揉成光滑的面团,当天炸,室温醒发即可,想转天早上炸,可放至冰箱冷藏醒发
擀成薄片,切成小条,两条摞起来,中间可放点水,放至炸的时候两条分离
用筷子中间压一下,切成两段,两头封口捏一下
油温6成,开炸
好吃的奶香小油条就做好了