一杯奶酪糊和2个鸡蛋搅拌均匀后将鸡肉放入腌制20分钟，原方是整鸡切块，我用的都是中翅和小腿。错误示范奶酪应该糊状比较好，我这个还是颗粒。
原文配方11味调料。原文2杯面，但我极力推荐1杯我炸了26个腿和翅足够。而且2杯面+其他配方比例味道稍淡。
这版翻译漏掉了原文第三味调料罗勒碎。红椒椒粉这一味原文中的paprika基本没什么辣味，如果你用国内的辣椒粉要注意根据口味调整用量。我自己没买到干芥末和芹菜籽盐这两二味。个人觉得口味还可以，当然最好凑齐11味调料。
将1杯面粉和11味调料混合，腌好的鸡肉放进去多裹几遍，面粉混合厚一点也好吃。
下油锅中小火炸制金黄色即可，大概10-15分钟，中间翻一次面。火太大外面焦了里面容易没熟透，一定注意火候。