甘纳许(蒸)

作者： 雪淇淋kiki

大夏天的不用一边煮一边叫，汗流浃背，直接清蒸几分钟就行了。

用料

• 巧克力（含糖） 100克
• 淡奶油 100克

甘纳许(蒸)的做法步骤

步骤 1

巧克力如果是一小颗，一小颗，一小块一小块的，就直接和淡奶油一起，扔到碗里。

步骤 2

煮完饭以后，电饭锅跳保温键，放上巧克力淡奶油，盖上小碗或盘子(避免水滴滴进去)，大概3-10分钟吧，打开用勺子搅开能成为光滑液体即可，放凉了，盖盖子，冬天室温到凝固即可。

甘纳许(蒸)的小贴士

成品多用途: 只用一半的淡奶油加适量的黄油是可以凝固搓成球的，变成松露巧克力。 巧克力夹馅——面包用， 巧克力淋面——蛋糕用， 涂吐司➕榛子(磨成酱)=榛子巧克力酱

菜谱创建时间：2020-02-15 06:15:43