老广&电饭煲蜜汁叉烧

作者： junjun学厨艺

心心念念想自制叉烧，好吧，做起来！

用料

• 姜丝 适量
• 蒜头 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 梅肉 250克
• 蜂蜜 1勺
• 叉烧酱 2大勺

老广&电饭煲蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

洗干净猪肉沥干水分，用个叉子将猪肉两面都扎小洞洞，这是为了让肉能充分入味。

步骤 2

开始调味，放入适量料酒、蚝油、酱油，一勺蜂蜜，两勺叉烧酱，再放些姜丝、蒜片。

步骤 3

充分搅拌均匀后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一天一夜。

步骤 4

我是下午三点钟左右腌制好放入冰箱，第二天早上十一点拿出来放入电饭煲煮，把蒜片、姜丝挑开，将汁倒入去，按超快煮键，中途翻下面，跳制后，拿筷子插下看熟了没，一般都是熟的啦，多汁就再煮一下收下汁吧。

步骤 5

放凉。

步骤 6

切开，蜜汁叉烧，耶～

老广&电饭煲蜜汁叉烧的小贴士

煮的过程要久久看一下

菜谱创建时间：2020-02-15 03:11:54