菇素菜：红烧冬瓜块

作者： 贺贺皮肤管理

最近迷恋上素食，只要各种调味料，用心制作。一样的色香味俱全。纯素是只放姜的。

用料

• 冬瓜 400克
• 生抽 1勺
• 盐 2—3克
• 干香菇 3朵（提早泡发）
• 红椒 半个（配色）
• 姜片 3—4片

菇素菜：红烧冬瓜块的做法步骤

步骤 1

将冬瓜去皮切大块，再直切成横和竖的花刀，底部不要切断。放底油，先煎冬瓜削掉皮的部分。

步骤 2

煎冬瓜的另一面，一共三面都煎成焦黄色

步骤 3

加入香菇，微微煎出香味

步骤 4

加入生抽和盐，翻炒，如太钢可食量低一点，清水

步骤 5

快熟时加一点红椒提色

菜谱创建时间：2020-02-15 00:17:15