土豆切小块浸水2小时,洗净后裹上淀粉进冰箱冷冻1小时。杏鲍菇切滚刀块,与冷冻好的土豆块混在一起,淋上少量橄榄油,加入盐和黑胡椒调味,拌匀。
空气炸锅190度预热5分钟后,入锅11分钟。出锅后再加入适量孜然,少许盐和黑胡椒碎。
喷香扑鼻,美味可口,吃了停不下来呢