粉加入适量盐搅拌均匀，加入适量刚煮开的开水，用筷子先搅拌，搅成絮状，温度没那么烫手时开始揉成面团。（这些图忘拍了，有些面团比较黏，手抹点花生油再揉，揉成面团后盖上保鲜膜）
馅料：锅里先放点猪油，然后把蒜头切成蒜末放进去炒香，再加入香菇虾米菜圃，煸炒一下，放酱油，蚝油，鸡粉，然后盛起来，再把肉沫放进去搅拌均匀。
把面团用擀面杖擀薄，包上馅料，蒸上20分钟左右就可以出锅了。
也可以做成其它馅料的。