鸡腿洗去血水
料酒，生抽，盐，糖混合腌制鸡腿，越久越好
起油锅，需要多一些油。腌好的鸡腿先包裹玉米淀粉，再包裹鸡蛋液，再包裹面包糠，然后放入油锅炸半小时，记得翻面。
鸡腿炸好放在纸上吸油，可以浇点柠檬汁，配上水果吃。