超入味煎冬瓜-湖北枝江版

作者： 米虫吃货

家乡菜，妈妈的做法

用料

• 冬瓜，青椒，蒜

超入味煎冬瓜-湖北枝江版的做法步骤

步骤 1

冬瓜切块，靠皮那面切深深的花刀；青椒切小块；蒜切末

步骤 2

锅里放油，放一小勺盐，盐抹匀锅底，入冬瓜，小火慢煎，一边煎一边按压，使冬瓜煎透

步骤 3

冬瓜煎软，白色消失变得微微透明色后，放入水，水量刚好没过冬瓜。放入青椒、蒜末，生抽，适量盐，中火收汁

步骤 4

尝尝，味道不错吧？很入味儿

菜谱创建时间：2020-02-14 20:27:48