取稍粗壮的黄瓜2根，去头去尾，中间挖出内瓤，先用刀，再用勺子比较方便。
用厨余制作竹节，竹叶。
腰果，胡萝卜丁，葵花籽仁依次下锅小火炒熟，然后盛出来。
再把焯好水过凉的豌豆米和银杏仁放在油锅里小火炒一下，加少许盐，糖，待入味就加入刚才的坚果，翻炒均匀勾薄。原汁原味的一道美食就完成了。