一、乌冬。水开煮一分钟。冷水泡备用。 二、①葱蒜切丁。 ②腊肠一根切片。 ③一片大白菜切丝。 ④半颗洋葱切丝 ⑤两个生鸡蛋放点鸡精盐打均匀。 ⑥香菜切段儿。 ⑦蚝油。一汤匙 三、 ①放油。平时炒菜的两倍。 油热了放鸡蛋。熟了盛回碗里。 ②剩下的油。放葱姜蒜炒香味出来。 ③放洋葱。炒变色。 ④放腊肠。炒出油。 ⑤放白菜。炒软。 ⑥放蚝油。翻炒。 ⑦放香菜。放炒好的鸡蛋 ⑧加两汤匙。水。 ⑨乌冬捞出来放进去。 ⑩简单翻炒。 ①①放点点鸡精。 ①②放老抽收汁。 出锅。 收汁的时候要勤快翻炒。不要糊了。 So easy 不爱香菜的我吃了都流口水。