酵母融化后加温水用筷子和面，絮状后再揉，后静置2小时就城这个样子。
醒面的时间配馅儿，菠菜飞水后挤干水，大葱香菇胡萝卜先加盐炒香，凉了后加粉丝、金针菇、虾皮、耗油、生抽、盐、五香粉、椒盐和香油拌匀。
擀皮子包馅儿，上锅水开后蒸10分钟。
关火后5分钟开盖开吃。