奶香小油条

作者： 喜鑫鑫

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 温牛奶 180克

奶香小油条的做法步骤

步骤 1

把面和酵母粉，盐，鸡蛋，都放盆里，备用

步骤 2

将牛奶温热一下，倒入面粉中搅拌

步骤 3

将面粉揉成面团

步骤 4

盖盖儿醒发，待面团醒发2倍大，预计用时1小时左右

步骤 5

这是醒发好的面

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步骤 6

步骤 6

将面取出擀成1厘米厚的长圆型

步骤 7

将面切成长方条，将两片放在一起用筷子压一下

步骤 8

将小油条两头捏一下，盖上保鲜膜再放一会儿

步骤 9

起锅烧油，待油温升高，用木筷子试一下气泡，改为中火

步骤 10

将小油条一个一个放入锅中，慢慢翻动，炸至金黄捞出

步骤 11

盛盘即可

步骤 12

咬了一口，很好吃，外焦里嫩

奶香小油条的小贴士

把面醒发好，不要揉面，直接擀面即可

菜谱创建时间：2020-02-14 19:52:41