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自制红豆馅儿

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作者: 馋猫儿朵妈
不能出门的日子,就鼓捣各种好吃的吧! 昨天想起四姨做的豆包很好吃,赶紧请教了一下,今天就动手揣豆馅儿喽! 长辈们做饭真的有很多小窍门的,一定要虚心学习哦!

用料

自制红豆馅儿的做法步骤

步骤 1

满满一小碗红豆,大约350克左右(后边那样一袋红豆大约用了一半),放在盆里加水浸泡一夜,我这次大约泡了15个小时左右

步骤 2

泡好的红豆放入电饭锅,加水,刚刚没过红豆即可

步骤 3

为了红豆容易软烂,用筷子沾一点点食用碱放进去

步骤 4

我用的八宝粥那档,电饭锅自动定时2小时

步骤 5

到时间后,取一粒红豆用手指撵一下,轻易就能撵成面就好了。 然后加入适量红糖趁热搅拌至红糖融化,红豆馅就做好啦! 喜欢很细的可以过筛,我喜欢有豆的口感,所以就随意翻拌就好了。

菜谱创建时间:2020-02-14 19:52:08
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