将草莓洗净去掉萼片，晾干后放入锅中。加入白糖搅拌，腌制一小时，白糖的量可根据个人口味酌情添加。腌制一小时后，将锅放在炉子上开小火，慢慢熬。熬的过程中要不停搅拌，可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。熬制大概40分钟后，就可以熬成粘稠状了。将熬好的酱放入干净无水的罐子中冷藏保存。