蔓越莓干提前用朗姆酒泡好。红枣洗净去核。糯米淘好待用。
红糖剁细碎，方便后期和糯米拌匀。
烧开水，水开后把糯米倒入，煮开五分钟。
将煮过的糯米虑干。
舀入适量猪油和入糯米中拌匀。
倒入红糖拌匀。
将红枣放入碗底摆好。
倒入蔓越莓，拌匀。然后转入铺好红枣的碗中，蒸锅上汽后放入，蒸半小时，出锅。
翻到盘中，撒上白糖，收工！
可以加入自己喜欢的果干到糯米饭里，不需要拘泥。