蒸蛋糕

作者： 小小文ying

用料

• 鸡蛋 10个
• 低筋粉 300克
• 糖 500克（稍甜，可以减）

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋和白糖放在一起，用打蛋器打到全蛋液发白，比原来的蛋液高。（电动大概20分钟，手打要40分钟左右，看蛋液行动）

步骤 2

打低筋粉倒入打好的全蛋液中，用打蛋器再打到均匀

步骤 3

倒入盘中，水开后，上锅，蒸30分钟。揭盖，开吃了。（我的盘比较大，如果用蛋糕模要蒸久点）

步骤 4

蛋味十足，不上火，小孩也爱吃。

蒸蛋糕的小贴士

打蛋一定要打好

菜谱创建时间：2020-02-14 19:27:22