麻辣拌

作者： Nikiii-G

在东北上大学的时候吃到了这个神仙小吃，好久不吃十分想念，自己动手做起来～

用料

• 蔬菜 400克
• 午餐肉、肥肠 150克
• 粉条或方便面 1包
• 海底捞牛油麻辣火锅底料 30克
• 芝麻酱 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 香醋 1勺
• 大蒜 4瓣

麻辣拌的做法步骤

步骤 1

准备的蔬菜洗好，切成合适的大小。

步骤 2

蔬菜和肉菜放入清水锅中煮熟，8分钟左右（根据自己喜欢的软硬程度决定煮的时间）

步骤 3

接下来调一个酱汁，2勺芝麻酱（加入适量温开水化开）、2勺生抽、1勺蚝油、一勺白糖、一勺香醋（有油辣椒的也可以再加一勺）

步骤 4

锅里放入一块海底捞牛油麻辣火锅底料，加入大蒜一起炒香。

步骤 5

关火，加入煮好的菜以及调好的酱汁，搅拌均匀，最后撒上一把白芝麻，就可以出锅啦～

麻辣拌的小贴士

蔬菜和肉菜的种类可以根据自己的喜好做调整～

菜谱创建时间：2020-02-14 18:56:18