所有材料混合后揉成光滑面团,盆子盖上保鲜膜发酵,我发酵了一整天
面团发好后,揉成扁一点的长方形,用刀切成小长条,两个小条叠一起,筷子沾点水,中间压一下,然后捏着两头稍微拉长
准备一个小面团,等油起很多小泡,放面团下去,看看是不是能马上浮起来。能浮起来后,就把油条放进去炸,边炸边翻动。炸至金黄
不要炸老了
第一次做,还可以,比较蓬松。很香。