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烤羊小腿(烤箱)

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羊小腿(lamb shank)个头小,容易烤熟。休闲的夜晚,一人一只,就着汽水,想想就很美好呢。 我边做边称的各种佐料的重量,方便以后再做。

用料

烤羊小腿(烤箱)的做法步骤

步骤 1

两根羊小腿洗干净

步骤 2

每一面都划几刀,深一点

步骤 3

所有的腌料加进去,用手抓一抓,捏一捏

步骤 4

保鲜袋密封,放冰箱腌一晚上(至少两个小时以上吧)

步骤 5

去掉保鲜膜,包上锡纸。烤箱220度预热10分钟。烤一个小时。拿出来之后打开锡纸,倒掉血水,再一面撒芝麻黑胡椒孜然辣椒碎,少许白糖,220度烤三十分钟。拿出来翻面,撒料,再烤30分钟。

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步骤 6
步骤 6

完成✅

烤羊小腿(烤箱)的小贴士

切的时候一定要深,不然不熟。 烤制时间随羊腿大小变化而变化。

菜谱创建时间:2020-02-14 18:33:27
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