雪花酥

作者： 蜂蜜柚子茶葡萄汁

新冠肺炎疫情蔓延， 宅在家里翻出来一袋棉花糖，雪花酥做起来，超级好吃，一直用的是针织姐的方子做，配料稍微改动了一下，记录一下

用料

• 饼干 500克
• 奶粉 150克
• 黄油 170克
• 棉花糖 500克
• 坚果（花生，瓜子，南瓜子，扁桃体仁等） 300克
• 果仁（葡萄干，蔓越梅干芒果干等） 200克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

把各种材料称重先准备好，不然一会会手忙脚乱

步骤 2

黄油用不粘锅全程小火加热慢慢融化

步骤 3

加入棉花糖

步骤 4

一定要小火，慢慢融化，全部融化后关火，倒入奶粉，快速搅拌

步骤 5

快速倒入饼干，戴上手套，反复拉伸折叠，放入不粘烤盘用手压紧整成一个大的长方形

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步骤 6

步骤 6

晾凉切块

步骤 7

装入保鲜盒，看看，是不是很有食欲

步骤 8

装了满满一大盒，家庭吃这样装着放便又卫生，如果送人就得单独塑封包装了

雪花酥的小贴士

材料要先准备好，全程用不粘锅小火加热，全部材料混合时动作要快，不然冷了就不好混合均匀了。

菜谱创建时间：2020-02-14 18:27:51