准备食材。木耳泡发，鸡蛋打散，胡萝卜切丝。
鸡蛋、胡萝卜炒熟，木耳焯熟。
木耳切丝和胡萝卜、鸡蛋一起剁成碎。
取出手抓饼回温变软，调味品与食材混合拌匀。
如包包子一样，把馅料包在手抓饼里，如图。
起锅刷油，小火慢煎，至手抓饼两面均金黄色。
出锅，装盘。酥香咸鲜，配上一碗杂粮粥，在这大雪纷飞的日子里，舒服。