萝卜鱼头汤

作者： 小丸子cat

婆婆因为吃药的缘故导致吃东西没胃口，每晚除了吃几口菜饭几乎不动，还好爱吃鱼头，家里每天可以说晚餐顿顿有🐠，做鱼的功力因为老公和婆婆长进了不少。

用料

• 鱼头 一个
• 萝卜 半根
• 姜 数片
• 葱 一根
• 胡椒粉 5克

萝卜鱼头汤的做法步骤

步骤 1

洗干净鱼头吸干水分，两面煎到金黄，煎的过程中可以加点料酒去腥/或者是煮的时候再加料酒，我觉得煮出来效果没差多少

步骤 2

白萝卜切丝备用，鱼头剪完加热水下去煮，加姜还有萝卜下去一起煮

步骤 3

因为锅小后面倒进砂锅里煮了，大火烧开转小火炖煮15分钟左右

步骤 4

煮好加入胡椒粉，适量盐还有葱花就完成了

菜谱创建时间：2020-02-14 17:55:01