总材料图
青菜和丸子类自己想吃什么放什么
准备好小葱、大葱、洋葱、蒜、花椒
把准备好的丸子和荤菜放开水里面煮。
等丸子快熟时候放入提前泡好的海带,木耳。
最后放青菜类。
快煮熟时候,另外一灶,放油锅。
油温7成热时候,放入提前准备好的料想,小火超出香味
加入一勺豆瓣酱、小包的红999半包,一起小火炒。(大火容易糊,一定要小火)
红999料化开后再稍微炒一两分钟 就可以把煮的丸子青菜直接捞进去。翻炒均匀后,起锅。放点小葱、香菜碎、芝麻装饰完毕。
简易版,鲜香美味的麻辣香锅就做好了。红999可以根据人数,菜量的大小还有口味酌情增减。