Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈

作者： HAHAHannah

这是一个漫长的故事…… 就是啊，两年前偶然从别处浏览到的菜谱 一看，哇～ 材料so easy ，步骤so 简单（至少我能做） 但是呀，一直热衷的下厨房居然没有！ 以致于我每次想做都要翻出long long ago的某一篇收藏… 🙄 so… 我只是个搬运工，share给大家哈～😎 准备：黄油室温软化 & 18 x 18方形活底模（或8寸圆模）& ➡️模具其实无所谓啦，能装下就OK 烤箱以180度预热、模具内侧垫上一层油纸

用料

• 苹果 2-3个（看个头）
• 鸡蛋 4个
• 黄油 65克
• 低筋面粉 135克
• 肉桂粉 1克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 55克
• 杏仁片 适量（反正我没加🙄）

Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的做法步骤

步骤 1

①无盐黄油室温软化加入细砂糖，以电动打蛋器打发备用。

步骤 2

②鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。

步骤 3

③筛入低筋面粉和肉桂粉，搅成面糊状。 面糊如下⬇️

步骤 4

…

步骤 5

④将打发的黄油倒入步骤③的面糊搅匀。

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步骤 6

步骤 6

⑤苹果去皮，切成1mm薄片。

步骤 7

⑥在垫好油纸的模具中，以一层薄面糊（用刮刀抹开至刚好铺满表面）、一层苹果的顺序操作（这次我们总共铺了4层面糊，3层苹果），将最后剩余面糊倒在最上方，稍微抹平。  

步骤 8

⑦表面均匀撒上杏仁片。（可选做😑）

步骤 9

⑧最后放入烤箱（中层）以180度烘烤55-60分钟，取出撕掉油纸，冷藏至少3小时（刚烤好就切片，会比较容易碎），就可以开吃啦！

Invisible Apple Cake（隐形苹果蛋糕）—非原创🙈的小贴士

要吃之前撒点防潮糖粉，颜值立马增一个档次～ 凉着吃、热着吃，随你心意 要想吃热的 美美地切好之后 用烤箱或微波复热一下 Tip：密封冷藏可存放3-4天😉

菜谱创建时间：2020-02-14 17:39:13