简单又实用的挂耳咖啡做法，还不失专业性！-☕️咖啡殷的课堂

作者： 咖啡殷光辉

对于咖啡爱好者来说，每天起床，吃完午饭的时候可以随时喝上一杯黑咖啡，这一整天精神状态可以说非常满足了，挂耳咖啡就可以满足这个需求。 我测试并整理了一下简单不失专业性的挂耳咖啡冲法，帮助大家更好的做出一杯美滋滋的咖啡～ 📍📍大家喜欢的话可以分享收藏，其它跟咖啡有关的知识我会不断更新给你～～🥳🥳🥳

用料

• 挂耳咖啡 一袋（中度烘焙较佳）
• 矿泉水 150-180ml
• 家用烧水壶 一个
• 保温杯 一个

简单又实用的挂耳咖啡做法，还不失专业性！-☕️咖啡殷的课堂的做法步骤

步骤 1

先撕开内袋的密封，（注意：挂耳外包装剪开时注意内袋位置，别一起剪掉。不然拿咖啡粉容易洒）

步骤 2

拆开内袋旁边两个“耳朵”挂在杯子上。 （推荐杯口厚度比较窄的杯子，容易挂住，冲的过程不受影响）

步骤 3

加入第一注水浸湿咖啡粉，等待20秒。 （按照视频的标准做就可以达到20-30克的水量。）

步骤 4

持续倒入3次水，每次水量像视频里这么满就可以，每次等待水漏下去一半继续加水！

步骤 5

等水漏完后取下挂耳咖啡，放在事先准备好的杯子中

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步骤 6

步骤 6

Enjoy请慢用，开启美好的一天吧！

简单又实用的挂耳咖啡做法，还不失专业性！-☕️咖啡殷的课堂的小贴士

①水壶烧开水后可以开盖晾1分钟左右，温度刚刚好适合冲咖啡 ②挂耳咖啡粉量是10-12g左右， 注水按照30、50、50、50，总共180克的水，视频配方粉水比1:18

菜谱创建时间：2020-02-14 17:32:08