清水和面,面硬点,醒20分钟,忘记拍照了
完成
洗到这个程度,面筋就出来了,一定要清水洗净,不然会失败,洗干净直接上锅蒸20分钟。
面水静置4个小时,充分沉淀
把水倒掉,留低,我第一次失败了,原因面糊太厚,太厚可以在添加点水搅匀
放上喜欢的配料,就完成了,只要用心,都能成功,闲着没事的朋友试试吧
和洗衣服一样,挺好玩的,揉搓面,这时候面有点散,不要紧,继续洗。