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洗面凉皮

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作者: ﹏、Candy ˇ
疫情期间在家里做的美食

用料

洗面凉皮的做法步骤

步骤 1

清水和面,面硬点,醒20分钟,忘记拍照了

步骤 2

完成

步骤 3

洗到这个程度,面筋就出来了,一定要清水洗净,不然会失败,洗干净直接上锅蒸20分钟。

步骤 4

面水静置4个小时,充分沉淀

步骤 5

把水倒掉,留低,我第一次失败了,原因面糊太厚,太厚可以在添加点水搅匀

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步骤 6
步骤 6

放上喜欢的配料,就完成了,只要用心,都能成功,闲着没事的朋友试试吧

洗面凉皮的小贴士

和洗衣服一样,挺好玩的,揉搓面,这时候面有点散,不要紧,继续洗。

菜谱创建时间:2020-02-14 17:26:16
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